بسم الله الرحمن الرحيم
كل سنة وانتو طيبين و ربنا يتقبل منا ان شاء الله صيامنا وصلاتنا ودعواتنا
ندخل فى موضوعنا بقى النهاردة فطرنا رز بالكارى والجزر وكفتة مشوية تحفة وسلطة بابا غنوج طبعا لما عملت الاكل وطلعت تحفة قولت الازم اقول لحبايب قلبى ال انا والله استفدت منهم كتتتييير قووووى والله
المقادير بتاعت الرز اية
الارز حسب الكمية المطلوبة عندك
معلقة كارى
معلقة كركم
ملح
جزر مبشور
بصلة وسط مبشورة
انا حطيت شوية زيت درة عليهم معلقة كبيرة سمنة
هنا بقى حطينا الكارى والكركم بعد ما البصلة اصفرت بس
,fu] وبعد كدة هانحط الجزر ونقلب شوية
هانحط الرز والملح ونسيبة لما يتشرب و بعدها نحط الشياطة ونوطى النار لحد مايستوى واول مايستوى ويخلص نحط فحمة مولعة فى النص وعليها معلقة سمنة ونغطى الحلة مرة تانية شوية
ودة شكل الرز لما خلص
[IMG]
ثانيا الكفتة
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة ونصفى منها المية بتاعت البصل
بقسماط ناعم
توابل (بهارات عادية- بهارات لحمة – بسيط قرفة – بسيط جنزبيل – ملح- فلفل اسود – كمون -ثوم بودر*حسب الرغبة* – بصل بودر *حسب الرغبة*)-
لحمة المفرومة
والمهم بقى واحنا بنعمل اللحمة على سيخ خشب او معلقة
نجيب ربع كوب مية عليها نصف معلقة كربوناتو (دى طريقة نور الايمان وطلعت تحفة اووووووى)
ونبل ايدينا ونعمل اللحمة فى السيخ وندخلها الفرن يكون سخن
ودى لما خرجت من الفرن نكون بقى مولعين على فحة واول مانخرج نحط الفحفة فى نص الصنية وعليها معلقة سمنة ونغطيها شوية بقى والنتيجة تحفة
ودة طبق الرز بالكارى والجزر وعليها الكفتة وهاااااااااااااااا اية رائيكو بقى
ياااااااااااااارب تعجبكو وهى فعلا والله تحفة اووووووووووووووووى وجدااااااااااااااااااااااااا
انا تعبت فى الموضوع دة ياريت لو عاجبكو ماتحرمونيش من تقيمكم الجميل دة لو حاسين انو مايستهلش التقيم بلاش تقيمو
فى رعاية الله ياحلويين مواضيع هذا القسم برعاية
My Heart M My Heart M 773438_1.gif فتكات هايلة Fatakat 773438 الجيزة – مصر