السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
ازيكم يا احلى فتوكات فى الدنيا قولت اشارك من نفسى مره فى القسم العسل ده وابدا باكله بسيطه ومتواضعه اكيد منكم عارفينها ويارب تعجبكم ان شاء الله تعالى وهوريلكم بالصور مباشرا ومن مطبخى وهى
(((((((((((((((((((((((((((((بتنجان بالخلطه))))))))))))))))))))))))))))))
***المقادير*******
* بتنجان حسب الرغبه انا عملت3
* دقيق
*بهارات (ملح-فلفل-شطه حمرا – خل )
*بيضه واحده فقط
*خضره
********الطريقه*********
بنخلط الدقيق والبيض والبهات والخضره كلهم مع بعض ونضربهم بالشوكه جامد لغايه لما يبقى كريمى كده ولا سايل ولا جامد ماسكه نفسها كده
زى الى فى الصوره كده
وبعد كده جبت التنجان وغسلته وقشرته وقطعت ورشيت عليه شويه ملح وخل عشان ما يسودش خلى بالك زى كده وبعد كده نحطه فى الخلطه ونقليه
وبعد كده نسخن الزيت جامد جدا على النار ادينى بقول لازم الزيت يبقى ملهلب عشان يبقى مقرمش وحلو كده
وبعد كده نحط البتنجان فى الزيت ونفضل نقلب فيه وما تبعديش عنه ولا ثانيه تفضى نفسك خالص ليه وتقلبيه يمين وشمال فوق وتحت ورياضه من الاخر هههههههه لغايه لما يبقى لونه دهبى كده وهيبقى مقرمش وحلو ودى اول دفعه انا حطيتها فى الزيت يلا نشوفها
لو عايزاه مقرمش يبقى تقدميه على طول لانه لو قعد شويه وكل ما بيقعد كل ما بيبقى طرى اكتر من الاول وبعد كده بترصيه وتقدميه على طريقتك وادى الشكل النهائى للاكله المتواضعه يارب تكون عجبتكم
ويلا بالهنا والشفا ليكم وما تنسوش التقيم عشان انا تعبت فى المطبخ وتعبت هنا يلا فى رعايه الله تعالى يا ححلوين مواضيع هذا القسم برعاية
شمعه حائره شمعه حائره 332580_7.gif فتكات هايلة Fatakat 332580 ارض الله – .