المقادير
280 غرام تونة في الزيت
250 غرام بطاطاس, جاهزة مجمدة
1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
2 بيضة
100 غرام جبنة, كرافت
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة, مذوب بفنجان صغير من الماء
نعناع أخضر القليل منه
1⁄2 كوب زيت, للقلي
1 ملعقة صغيره بهارات, حلوة
ملح
طريقة التحضير
1. تفرم البطاطس بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
2. تصفى التونة جيداً، تضاف فوق البطاطس ويضاف النعناع الاخضر.
3. يوضع الحليب على نار هادئة، تضاف عليه الجبنة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة تترك حتى تذوب الجبنة.
4. يضاف خليط الحليب على مقدار البطاطس، يعجن جيداً مع إضافة البهار والملح حسب الرغبة.
5. يشكل من العجين أقراص مسطحة، تغمس بالبيض ثم بالبقسماط.
6. يوضع الزيت في مقلاة على النار، تقلى أقراص التونة على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ترفع وتقدم ساخنة.
اقتراحات
يوضع قليل من الملح لان البطاطس الجاهزة متبلة ومالحة مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر