بسم الله الرحمن الرحيم
إزيكم يااحلي فتوكات
أنا النهاردة وأنا بعمل خضرة القلقاس خطر في بالي إني أصور الخطوات وأقول علي الطريقة
للفتوكات اللي طبعا في غني عن طريقتي بس قولت يمكن يكون في واحدة لسه جديدة
في المطبخ ولا حاجة أخد فيها ثواب أو واحده مستعجلة لأن الطريقة دي بتنجز شوية وأنا الحقيقة بجد ماأعرفش الطريقة دي معروفة ولا لأ بس أنا شايفاها أبسط من الطريقة العادية
وبتدي نفس النتيجه في الطعم
بسم الله نبتدي
أولا هانوضب الخضرة ونشيل الوحش منها ونقصر عيدانها شويه
ونغسلها كويس وننقعها في شويه ميه وخل وبعدين نصفيها
وبعدين يعني ماجبتيش البعيدة ماكل ده إحنا عارفينه هقولك إستني عليا إنتي مش بتقطفي الخضره ورقه ورقه لأ دا إنتي
بتسيبي العود وبعدين تخشي علي الخطوه التانية اللي هي إيه
بقي ………….
ثانيا بتجيبي الخلاط إيوه الخلاط مش مجنونه ولا حاجه
وتحطي فيه الخضرة وبعدين تحطي شويه مايه مش كتير وتضربي
كده
وبعدين ثالثا تجيبي مصفاه وتصفيها والميه مش هترميها لأ هتحطيها
في أي حاجه أنا حطيتها في برطمان وعلي الفريزر
وبعدين رابعا نحط الخضرة بقي في طاسة ومعاها حته سمنه محترمة وكمان ممكن شويه زيت وعلي النار وكمان علي فكرة
في ناس كتير مش مقتنعه إنها ممكن تعمل خضرة القلقاس غير في الحاجات الألومنيوم بس أنا بعملها في التيفال عادي علشان
بهرب من دعك الألومنيوم بالمشوارهو أنا فيه صحة
وبعدين بقي نسيبها شويه لحد أما تنادي عليكي علشان تحطيلها
التوم أنا مجهزاه أهو في الهون ودقيته بشويه ملح
وبعدين كام تقليبه كده لحد ماتخربش وبعدين طفي عليها خدي بالك أوعي تتحرق منك يافتوكه أحسن الأفندي بتاعك يعلم عليكي
وكمان دقيتها علشان تنعم شويه كمان
وبعدين بتروح لمثواها الأخير في علبه في الفريزر
يوووووه قصدي لحد ماتقابل القلقاس
تحبو بقي أقولكوا بعمله إزاي
يلا إن شاله ماحد حوش
سامعه واحده بتقول عملالنا فيها شاطرة حضرتك هقولك معلش أستحمليني جربي ولو ماعجبش الأستاذ ولا بابا وماما يبقي ليكي
حق عرب عندي أو قولي يارب شعرك يخضر زي الخط ده ياأم أدهم
يلا بقي كفايه رغي صح
بجيب الحله اللي عليها العين وأحط فيها الشوربه ومعاها بشر
بصله وطمطمايه مقطقطين وصغيرين
وطبعا محل ولفلف يووه قصدي ملح وفلفل
وطبعا كمان الميه اللي ضربنا فيها الخضره فاكرينها ده طبعا لو ماكنتيش جمدتيها ولو جمدتيها إبقي طلعيها من قبلها تفك
علشان تعرفي تنزليها في الحله
وأسيبهم يغلوا غلوه صغيره وبعدين انزل بالقلقاس وقبل مايستوي
بحبه صغيرة أحط بقي معلقتين من الخضره أو حسب مابتحبي
الكميه وخمس دقايق بالظبط وتطفي وتعصري نص ليمونه
وطبعا إحنا عارفين إن القلقاس بيستوي بسرعه وأما بيعد علي
النار كتير بيتهري وبس كده
ويارب أكون قولتلكوا حاجة جديدة وطبعا مش هطلب منكم تقييم وكلام من ده لا أنا عايزه طبق من القلقاس أصلي بموت فيه
ولو حد جرب الطريقة وماعجبتهوش تسامحني بقي معلش فتوكه
وغلطتربنا يعلم بحبكوا في الله
مواضيع هذا القسم برعاية
OM ADHAM OM ADHAM 241382_1.gif فتكات رائعة Fatakat 241382 المنصورة – مصر