المقادير والطريقة:- اولا::نقطع بصل في قدر مع زيت ونكشنه مع قليل من الثوم بعد كذا نخلط في الخلاط طماط ومعجون طماط وفلفل بارد والحار يكون حسب الرغبه ونضعه فوق البصل ونخلطه الى ان يتسبكنجيب دجاجه…