التحضير

الباذنج يُحمى الزيت في قدرٍ وتُقلّى شرائح ان إلى أن يصبح لونها ذهبياً. ومن ثمّ توضع جانباً على محرمة ورقية لامتصاص الكمّية الفائضة من الزيت.… اقرأ المزيد »طريقة التحضير 2024.