البصل البودر :
واحد البصل البودر بتقطعية شرابح رفيعة ونسيبة فى الشمس اربع ايام وبعد كدة نطحنة فى الكبة وتشيلية وابقى حطى ربع ملعقة ارز فى العلبة علشان الرطوبة
الثوم البودر:
فى طريقتين اما تجيبى كيلو ثوم تقشرية وتغسلية وتنشفية وتحطى علية ملعقتين ملح وتدخلية الفرن ربع ساعة وقلبية وبعد ين اما يبرد اطحنية وممكن تعملية بطريقة تانية هاتقشري وتضغطى علية بالسكينة وترشى ملح وتسيبية فى الشمس وبغد كدة 4 ايام وبعد ما ينشف تطحنية وكل دة بيعتمد على قوة الشمس بتاعتنا وبردوا هاتحطى ربع ملعقة ارز فى العلبة علشان تمتص الرطوبة والثوم ميجمدش
مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 154333 المنصورة – مصر