ياجماعة مين جرب الاكلة الحلو دى وممكن وصفة بسكوتة الايس كريم…………………اااااه رايكو فيها
المقادير:
1/2 نصف كوب زبد
1/2 نصف كوب سكر ناعم
كوب دقيق بس نقصي منة حوالي ملعقة كبيرة
بياض بيضتين + فانيلا
الطريقة :
يخفق السكر والزبد كويس جدا حتي يصبح هش
يضاف بياض البيض غير المخفوق بالتدريج للخليط مع استمرار الخفق حتي يصير الخليط ناعن
يضاف الدقيق ويخلط جيدا بواسطة ملعقة ثم تضاف الفانيلا
حضري صواني فرن وادهنيها خفيف بالزبد
خدي حوالي معلقة كبيرة من الخليط وضعيها علي الصاج وافرديها علي شكل دائرة بواسطة سكسن عريض او ملعقة مع ترك مسافة بين كل بسكوتة والتانية
ضعي الصاج في فرن حار450 درجة الرف الوسط لمدة 4:دقايق الي5 دقايق حتي تشوفي احمرار الاطراف فقط
كوني محضرة برطمان مربي فارغ واقلبية علي وجهه او كوب عادي واقلبية علي وجهة
واخرجي البسكويت سريعا من الفرن وبسرعة اقلبية علي البرطمان او الكوب واضغطي علية بخفة حتي ياخذ شكل الطبق مثلا وكرري من باقي البسكوت بسرعة قبل ما يبرد لانة بيجف سريعا وحتي يسهل تشكيلة
التشكيل طبعا حسب زوقك وافكارك ممكن تعملية علي شكل قرطاس زي ما يتباع الايس كريم في البسكوتة
او تتركية علي شكل الطبق
ممكن تستعملي البسكوتة علي شكل طبق في انك تحطي فية فروت سلاط بس من غير العصير بتاعة علشان البسكوتة متتبلش وتطري اووكريم شانية يعني زي ما تحبي
وتبقي شكل جديد تقدمية لضيوفك الشكر كل الشكر وجزاها الله كل خير مدام حجازى على وصفة دى مواضيع هذا القسم برعاية
نور خلق الله محمد نور خلق الله محمد 826074_10.gif فتكات هايلة Fatakat 826074 مصر – القاهرة