بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طؤيقة شوي البط على الطريقة الالمانية
ومعاه طبق بطاطس وكرنب احمر
هنبتدي الاول بالبطالمقادير
بطه كيلو ونص او 2كيلو (مش بط بلدي )
تفاحه متقشرة -ملح -فلفل اسمر -معلقه توم ناشف -كوب ماء-
معلقة صغيرة جنزبيل -معلقة صغيرة سكر
الطريقة
بعد ما نغسل البطة كويس نتبلها بكل التوابل اللي فوق ونسيبها ساعتين ونحط التفاحة في بطنها من جوه
ونحطها في صنية بيركس للفرن او صاج عادي زي الصورة مع كوباية المية
بتاخد حوالي من ساعة ونص لساعتين
وقبل ما نلعها بعشر دقايق نكشف الغطا علشان الوش يتحمر
ودا شكلها بعد ما استوت
ودايما بيتقدم مع البط المشوي في المانيا طبق البطاطس المسلوقة
مع الكرنب الاحمر ودا طعمه رووووووووووووووعة
ومعاهم صلصة بني وهي عبارة عن بودرة بتيجي جاهزة زي
النشا كده لكن لونها بني وبتتقلب في الشوربة اللي نزلت من البطة
ومش عارفة اذا كانت موجودة في مصر ولا ايه
ولو مش موجودة ممكن نقلب معلقة دقيق في الشربة اللي نزلت في البطة ونسيبها تغلي لمده دقيقتين
دا الكرنب الاحمر متقطع ضغير وحطيت عليه نص معلقة سكر ومعلقتين شربة من تحت البطة
بيحتاج 5 دقايق على النار وبيتقدم مع البطاطس المسلوقة والصلصة البني
طعمه خطييييييييييييييييييييييييييييير
ها يا فتوكات هتقيموا ولا مواضيع هذا القسم برعاية
om rana2017 om rana2017 فتكات غالية قوي Fatakat 166849 بعيد عن مصر – الغربة