اذيكم يا فتوكاتى الاعزاء اكيد بنضايق من اكل اللحمة والفراخ فقلت ممكن نعمل مقلوبة من غير لحمة وفراخ ولو الموضوع هيبقى صعب نحط ممكن نصف كيلو لحمة مفروم لو عايزين المقادير:2 جزرة :/2كوسة/1باذنجان رومى/2بطاطس/2فلفل رومى/2بصلةكبيرة/2طماطم/توابل ملح/فلفل/قرفة /قرنفل/حبهان/بهارات/ورق لورا/مكعب مرقة خضار/2 ونصف كوب ارز/3كوبماء/توابل كبسة/3معلقة سمن اوزيت/كوب حمص مسلوق لحمة مفرومة معصجة مش ضرورى خالص.الطريقة: نقطع الخضاركلة دوائر ونحمر كل نوع لوحدة فى حتت زبدة اوسمنة ونحطهم على جنب نحط السمنة او الزيت وعليهة التوابل كلها اللى قلناها فيما قبل ثم نضع عليها الارز ونشوحة شوية ونسيبة بالحلة وناخذ حلة اخرى نحط فيها السمنة و الخضار بالترتيب الطماطم الباذنجان الفلفل الجذر الكوسة البصل ثم الحمص نرجع نجيب الرز ونحط علية توابل الكبسة ونضبف الماء ونعلى علية بعد اول غلوة نوطى ونحط مكعب المرقة ونتركة على النار الهادئة وبعد تمام النضج نوطى ونقدمة فى سيرفيس مع شوية سلطة بالهنا منقول لعيونكم مواضيع هذا القسم برعاية
روزيتا28 روزيتا28 images/avatars/orangeflower.gif فتكات متميزة Fatakat 64433 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده