ازيكم يا ستات الطريقه دي هي احلى طريقه في رأيي للمسقعه
المقادير
1ك باذنجان اسود رومي مقطع شرايح رفيعه ينقع لمدة 1ساعه في ميه وملح
1/4ك لحمه مفرومه معصجه
3فلفل رومي الوان حلقات+قرن شطه صغيرحلقات
بصله متوسطه حلقات
3فص ثوم مفروم او شرايح حسب الرغبه
2طماطم متوسطه حلقات+كوب عصير طماطم
طريقة العمل
1.اقلي الباذنجان حتى يكون لونه بني فاتح وضعيه على ورق مطبخ حتى يمتص منه الزيت الزائد
2.رصي نص الباذنجان في صينيه وضعي فوقه كل اللحمه وعليها شرائح البصل والفلفل والطماطم والثوم
3. رصي الباذنجان المتبقي و على الوجه ضعي عصير الطماطم وكوب شوربه
او ماء حسب الرغبه
4.ضعي الصينيه في فرن متوسط الحراره على الرف لمدة 2/1 ساعه تقريبا
بألف هنا وشفا خدوا بالكوا عدوا صوابعكوا بعد ما تاكلوا كويس مواضيع هذا القسم برعاية
شمعه تحترق شمعه تحترق 169380_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 169380 الزقازيق – مصر