اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد
ازيكم يافتوكاتي النهارده جايبه لكم الفراخ البلدي المحشيه من مطبخي انما ايه مالهاش حل ان شاء الله تعجبكم
شوفوها الاول عشان افتح نفسكم
يلا نشوف الخطوات والطريقه
ادي الفرخه بتاعتي ننضفها كويس بالدقيق والخل والليمون
نبجي بقه للحشو
نجيب بصله مبشوره ناعم ونحطها مع نقطه زيت ونخليها تتدبل كويس
نضيف الكبد والقوانص بتاعتي اللي متقطعه صغير
نضيف الملح والفلفل الاسود ورشه قرفه صغيره ونستمر في التقليب
ننزل بالرز بتاعي ( نص كوبايه رز منقوع قبلها )
ونشوحهم كويس مع بعض
نبتدي نضيف المايه شويه شويه لحد ما تستوي انا بخليها تلت تربع سوي
هنا جاهزه اهي نسيبها تبرد شويه
نبتدي نحشي الفرحه كويس من بين الجلد وجوها بس من غري مانملاها عشان مش تتفتح مني في السوي
نقفلها كويس بحيث نشنكل الرجل مع بعضها
نجهز مايه السلق
نضيف ملح وفلفل اسود وحبهان وورق لورو
ولما تغلي ننزل بالفرخه بتاعتي
اول ما يتكون ريم علي الوش من فوق نشيله ونسيبها تغلي غلويتن ونهدي النار عليها عشان مش تتفتح
علشان النار العاليه بخليها تفتح
شوفوا هنا بعد ما استويت اهي وزي ماهي هيا ولا فتحت ولا نزلت رز خالص
نبتدي نحمرها سواء في الزيت او الفرن زي ما تحبي
وده شكلها بعد ما احمرت
وهنا زووووم
ورشه بقدونس خفيفه
وهنا كمان
وللتعذيب بقه ههههههههه
وبس ياحلوين شوفتوا سهله ازاي يارب تكون عجبتكم
يتبع ياحلوين علشان تشوفوا غدانا النهارده
مواضيع هذا القسم برعاية
الداعيه ربها الداعيه ربها 465656_61.gif اللهم اشف امي شفاءا عاجلا Fatakat 465656 تبــــــوك – السعوديه