ربع كيلو كوسة
كوب مشروم مقطع
بصلة خضراء مقطعة
ملعقة كبيرة سمن أو زبد "حسب رغبتك"
نصف كوب حساء دجاج
ثمن ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة…..
اغسلي الكوسة جيدا ثم قطعيها طوليا إلى نصفين وفرغي قلب الكوسة.
أحضري طاسه سخنّي بها ملعقة من الزبد أو السمن، ضعي قلب الكوسة، المشروم والبصل الأخضر المقطع وقلّبي لمدة من 3 إلى 4 دقائق ثم أضيفي شوربه الدجاج، الملح والفلفل مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.
أحضري حله ضعيها على النار، ضعي بها الكوسة المقطعة وعليها كمية من الماء ثم اتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
ارفعي حله من على النار، أخرجي الكوسة من الماء وضعيها في صينية ثم ضعي فيها خليط المشروم وعلى الوجه ضعي جبن البارميزان المبشور ثم ضعيها في الفرن لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونهاذهبيا الى ان تذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوسة في طبق وقدمها بالهناااااااااااااا والشفاء .
مواضيع هذا القسم برعاية
duaa ashuor duaa ashuor images/avatars/moon.jpg فتكات هايلة Fatakat 606882 الشيخ زايد – مصر