هالوووووووووووووو يا فاتوكات يا قمرات ….
هكتبلكوا اكله روعة بحبها اوي وكل الاطفال بيحبوها كمان بس لما تجربوها تدعولي بالذرية الصالحة …. اوكيه؟؟؟؟؟
المكونات
اولا : الكفته
نص كيلو لحمة بقري مفرومة ناعم
بصلة مفرومة او مقطعة صغير جدا
ربع ربطة بقدونس مقطع صغير جدا
فص ثوم مفروم
ملح و فلفل
ثانيا : البطاطس
3 حبة بطاطس متوسطة ومقطعة صوابع طخينة شوية
3 فص ثوم مفروم
شوية بقدونس مفروم او مقطع صغير
ملح و فلفل
الطريقة
تبلي اللحمة المفرومة ببجميع المكونات اللى معاها وسيبيها شوية ربع ساعة على الاقل وتكوني قطعتي البطاطس صوابع وتبلي البطاطس بالثوم والبقدونس وشوية ملح وفلفل اسود ….. حلو ؟!
هاتي صينية تيفال وادهنيها زيت اوسمنة قليل وحطي اللحمة كلها وافرديها كلها فالصينية كويس وساويها من الجوانب زي الكيكة كده وبعد كده جيبي البطاطس وضيفيها فى جوانب الصينية حوالين الكفته او فوق الكفته من الجوانب بس .
غطي الصينية وحطيها على النار من فوق لحد ماتنزل مايتها ولونها يتغير شوية وتكوني مسخنة الفرن على حرارة متوسطة ودخليها الفرن وبعد نص ساعة بس هيكون وشها اتحمر والبطاطس نشفت شوية واستوت وبس .
وبقدم معاها مكرونة بالصلصه وسلطة خضراء
وبالهنا والشفا يا قمرات
سمورة حلوة …. وامورة مواضيع هذا القسم برعاية
سمورة حلوة وامورة سمورة حلوة وامورة 120317_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 120317 الاحساء سابقا والرياض حاليا – السعودية