المكونات
١ملعقة كبيرة معجون البندورة
٥٠غ بسترما مقطعة
١حبة بندورة مقشرة ومقطعة
١/٢كوب موزاريلا مبروشة
٢بصل مقشر ومقطعة شرحات
١/٤ملعقة صغيرة اوريغانو يابس
١بيض مخفوق قليلاً لدهن العجين
ملح وفلفل حسب الرغبة
مقادير العجينة:
١+١/٢كوب طحين
١ملعقة صغيرة ملح
١ملعقة صغيرة ملح فورية
٦ملاعق كبيرة ماء فاتر
١ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
تدهن نصف العجينة بمعجون الطماطم
يضاف البصل والبندورة والبسترما ويرش الجبن والاوريغانو ويرش الملح والبهار
تطبق أطراف العجينة على بعضها بشكل نصف دائري
يضعط بواسطة شوكة على الاطراف لمنع تسرب الحشو
بواسطة فرشاة يدهن سطح العجين بالبيض
يصنع ثقب بواسطة سكين على سطح العجين
٧-تخبز في فرن حام مدة ٢٠ دقيقة وتقدم فوراً. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر