المقادي
العجين:
فرينة (السميد اكثر من الفرينة)
الملح
الحشو:
جزر
طماطم
بصل
ثوم
قصبرة(حشاوش)
التوابل:
رأس الحانوت (2 ملعقة صغيرة)
1 إلى 2 جامبو (مكعبات الدجاج)
سكر (1ملعقة صغيرة)
فلفل أحمر حار (1 ملعقة صغيرة)
هريسة (حسب الرغبة)
طماطم مصبرة (1ملعقة كبيرة)
قليل من الزيت
كوب صغير ماء
طريقة التحضير:
حضري العجينة :السميد و الفرينة و الملح تعجنيها زي الخبز و تتركيها ترتاح حتي تحضري الحشو
تحضير الحشو : افرمي كل الخضر مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعي التوابل و أتركيها تطهو نصف ساعة
ثم إطهي الفطائر على مقلاة Tifale ثم إفتحيها و ضعي الحشو و ضعي الهريسة
و قدميها مع الحليب البارد او عصبر حسب الرغبة
يا بنات ماتنساوش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
سمارة09 سمارة09 631110_2.gif فتكات رائعة Fatakat 631110 الأغواط – الجزائر
