السلام عليكم ورحمة الله
اخواتى الحبيبات الجميلات—هديتى لكن اليوم هى طريقة تحضير الكارى الطازج الذى نستعمله جميعا فى اعداد :الدجاج بالكارى -السمك بالكارى -السبيط بالكارى—وكل الانواع بنكون مقطعين لحمها الى مكعبات متوسطة الحجم كى يتخللها الطعم—
المقادير:2 بصلة متوسطة مقطعة رفيعا نصف حلقة–نصف رأس ثوم مفرية–قطعة زنجبيل مبشورة بحجم عين الجمل–قرن فلفل حامى كبير مقطع مكعبات–ملح -فلفل اسود-ملعقة كمون-ملعقة كسبرة مطحونة-2 ملعقة كركم بودرة-مبشورنصف ثمرة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة:ضعى نصف كوب زيت صغير فى حلة على النار وضيفى البصل وقلبى حتى يشف لونه ثم ضيفى الثوم والجنزبيل وقلبى دقيقة ضيفى الفلفل الحامى والتوابل واضبطى الملح —ضيفى بعدها نوع اللحم اللى هتستعمليه وكملى وصفتك بالف هنا وشفا
الطريقة دى باعملها باستمرار بدلا من استخدام البودرة وبتدى نكهة وطعم رائع
بحبكم فى الله
مواضيع هذا القسم برعاية
مدام محمود البيه مدام محمود البيه 577477_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 577477 القاهرة – دولة مصر
سبحان الله و بحمده