المقادير
كوب واحد من الأرز الابيض
كوبين مرقة
ملعقة سمن أو ما يعادلهما زيت
ملح – فلفل أسود ناعم
الخلطة ( كبد و قوانص مقطعة – زبيب – مكسرات ) يحتفظ بجزء منها للتجميل
طريقة التحضير
يقدح السمن ثم يضاف إليه الأرز و يقلب جيدا
يتبل بالملح و الفلفل و تضاف إليه الخلطة و تقلب مع الأرز بخفة
يضاف المرق و يترك حتى يغلى ثم تهدأ الحرارة و يترك الأرز حتى ينضج
يغرف فى طبق التقديم و يجمل بباقى الخلطة
ممكن يوضع فى قالب كيك مفتوح من الوسط و يقلب و توصع باقى الخلطة فى الوسط
تابعى الشرح بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=qXmXh_pzJDQ مواضيع هذا القسم برعاية
mona2015 mona2015 ممنوعة من المشاركة Fatakat 841619 القاهرة – مصر