المقادير:
ك سمك (بلطى متوسط او كبير) 2 بصلة مفرومة3 فصوص ثومصلصة طماطم نص كوب خل ملح وفلفل1 ملعقة كبيرة كارى2 ملعقة كبيرة زيت2 ليمون مجفف
الطريقة:اقلى البصل والثوم فى الزيت الى ان يحمر ثم ضيفى مسحوق الكارى وقلبى الخليط ثم ضيفى صلصة الطماطم وكوب ماء واتركيه عالنار لمدة ربع ساعة ثم ضيفى الخل والليمون المجفف بعد ازالة البذور. قطعى السمك وضعيه فى صينية الفرن وادهنيها بالزيت ثم صبى الخليط السابق. غطى الصينية بالفويل وضعيها فى فرن بدرجة متوسطة الحرارة لمدة نص ساعة. انزعى الفويل حتى يحمر السمك. يقدم مع الارز البنى وسلطة الطحينة وبالف هنا وشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
amatallah om salma amatallah om salma 399673_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 399673 cairo – egypt
سبحان الله و بحمده