انا قلت لكم قبل كده علي حب ابني عمورة للمكرونة وعلشان كده بحاول اجدد فيها واضيف لها حاجات بصوا يا فتوكاتي انا حاقولكم علي اكله مفضله لدي ابني وهي سلطة المكرونة وسلطة الجزر والعيش المحمص
اولا المكرونة بجيب مكرونة واسلقها عادي وطبعا في السلق بضيف حبة زيت وملح وبعدين اصفيها واكون محضرة 2 بصلة مفرومة فلفل رومي مقطع اخضر واصفر وبقدونس مقطع علي فكرة انا بحب البقدونس جدا ونحط كمان من2 الي3 ملعقة مايونيز و2 ملعقة زيت زيتون ويتحط كل ده علي المكرونة ويتقلب كويس وبالهنا والشفا
ثانيا العيش المحمص حاقولكم عليه بالمرة مع ان انا عارفة ان الكل عارفة بصوا يا حبايبي بجيب العيش اللبناني ( الشامي الرفيع)طبعا مهم انه يكون رقيق وبقطعه اربع وافتح كل ربع يعني الرغيف بيديني 8 مثلثات ويكون الزيت سخن واحط العيش واخلي بالي لانه بيتحمر بسرعة وطبعا مش عايزينه يتحرق
المهم احمره علي الناحيتين واطلعة بسرعة علي فوط مطبخ ممكن لو تحبي تضيفي علية دقة او جنزبيل وممكن من غير حاجة خالص وبالهنا والشفا
اخر حاجة يا فتوكات سلطة الجزر بجيب 3 جزرات وابشرهم ناعم واضيف لهم 3 فص ثوم مفروم ناعم وليمون مش خل وملح وسكر بس كده واقلبهم كويس وبألف هنا وشفا مواضيع هذا القسم برعاية
سماح الطيبة سماح الطيبة 399342_1.gif فتكات هايلة Fatakat 399342 الجيزة – ام الدنيا
سبحان الله و بحمده