ستيك بالصوص البني
الصوص البني له اتجاهات كثيرة في الطعم فمنه بفلفل اسود أو بالبصل فقط أو بالماشروم.. هذا النوع به طعم الفلفل الخفيف لأني بستخدم الفلفل الأبيض بدل الاسود و به طعم سكري بسيط لوجود العسل الاسود و البصل.. فهو اختراع لذيذ و يا رب تجربوه!نجيب ستيك بتلو أو كندوز و نحمره في طاسة سخنة جدا مع معلقة زيت واحدة على النحيتين يوضع اللحم على جنب و في نفس الطاسة نحمر بصلتين حتى الاحمرار ثم نضيف معلقة عسل اسود و معلقتين ورشستر صوص وممكن كمان دبس الرمان و ملح و فلفل أبيض (زودي الفلفل لو الصوص يكون طعمه صوص الفلفل) .. ثم نضيف الماء ثم يضرب في الخلاط ليكون صوص بدون قطع البصل و ممكن اضافة معلقة نشا حتى يكون له قوام اسمك ثم نضع اللحم في الصوص ليشرب الطعم و نتركه غلوتين حتى النضج التام للحم.. و بالهناء و الشفاء
قدموها بقى مع مكرونة او بطاطس بيوريهاو ارز بسماتى
او خضار سوتيه او سلطة فقط
مواضيع هذا القسم برعاية
totapepo totapepo 250971_169.gif برنسيسة فتكات Fatakat 250971 دمياط – مصر