دجاج بالجبن البارميزان والأرز
يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ حيث انه يجمع بين نكهة المشروم المميزة ونكهة الجبن البارميزان.
المقادير:
ملعقة زيت كبيرة
4 صدور دجاج صغيرة منزوعة العظم والجلد ومقطعة أنصافا
علبة حساء المشروم بالكريمة المكثفة
كوب ونصف حليب أو ماء
كوبا أرز أبيض
عبوة بازلاء مجمدة (تستخدم بعد ذوبان الثلج)
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، أضيفي الدجاج ثم غطيه واتركيه على النار لمدة 8 دقائق مع قلب الدجاج على جهته الأخرى في منتصف المدة.
2- اخرجي الدجاج من المقلاة ثم ضعي الحساء والماء بدلا منه وقلبي حتى الغليان.
3- أضيفي الأرز والبازلاء والجبن وامزجيهم جيدا ثم ضعي الدجاج فوق الخليط وغطيه. اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج على النار حتى تمام النضج.
4- قدمي طبقك مزينا بالفلفل الأسود المطحون ( حسب الرغبة). مواضيع هذا القسم برعاية
لى لى العسوله لى لى العسوله 160766_3.gif فتكات هايلة Fatakat 160766 الاسماعيليه – مصر