السلام عليكم
اذيكم يااجمل فتاتيك عاملين يارب تكونو بخير
هوريكم وصفات من اكلى بطرقتى يارب تعجبكم بالصور
*
*
*
احم احم
***
نبدأ بأسم الله
***
اذكرو الله اولا واخرا
ايه رغاية انا صح
***
يلا ندخل فى الموضوع
هوريكم طرقتى **** صنية مسقعه**صنية فراخ مشوية**صنية بطاطس بكفتة رز*
*
*
*
اولا المسقعه
*
***المقادير***
بتنجان مقطع شرايح ومتحمر**فلفل اخضر شرايح**بطل شرائح**طماطم شرائح فصين** توم مهروس**
شربة فراخ او اى شربه تحبيها تكون سخنه **معلقتين صلصه متسبكه*
****
***الطريقة***
بجيب طاسة واحط فيها معلقتين زيت يسخنو وانزل بالبصل والفلفل الاخضر
افضل اقلب شوية طبعا على نار هادية
وبعدين انزل بالطماطم والتوم
واقلب لحد مايتبلو وانزل بالكمون والكزبرة وطرف معلقة صغيرة فلفل اسمر
وبعد كده احط الخلطه فى الصنية اللى هعمل فيها واحط الشوربة
ومعلقتين الصلصه واقلبهم واسبهم يغلو شويه بس مش كتير واغطى عليهم
وبعدين انزل بالبتنجان المتحمر واسبها تغلى غلوتين
وبعدين ادخلها الفرن عدل
هنا بقى بعد ما اتحمرت الشكل النهائى بجد رحتها تحفة وكمان طعمها روعه
جربيها واعيلى تحفة بجد
***********************
*****************
********
ندخل على الصنية التانية
***صنية الفراخ المشوية***
***المقادير***
فرخه مغسوله كويس بخل وليمون ودقيق ومقطعه اربع**3بصلات او 4 شرايح **
3قرن فلفل اخضر شرايح**1طمطماية كبيرة ولو صغيرة يبقى 2 شرايح برده**
كزبرة * كمون *فلفل اسمر* ورق لورا * ملح* نص ليمونه اختيارى*
***الطريقه***
هنجيب صنية وهنحط فيها البصل والفلفل والطماطم ونضيف البهارات ماعدا ورق لورا واليمون وبدعكهم فى بعض بايديا متخفوش نضيفه
وبعدين اخد تلت الخلطه دى فى طبق على جمب اوم ايه اجيب التلتين الخلطه
افردها فى الصنية وارص الفرخه بالمقلوب ليه بقى عشان تشرب الخلطه
وتستوى اسرع وارش شويه كزبرة وكمون واحط ورق اللورا
وبعدين انزل بتلت الخلطه على الوش افردها واعصر الليمون ولو مش عايزة عادى
واحطها على نار عالية لما تسخن وبعدين اهدى النار خالص مالص
واغطى عليها طبعا دى شكلها قربت تستوى
وبعدين نقلب الفراخ الوش يكون فوق
وعلى الفرن عدل لحد ماتتحمر وتبقى كدااااا
بجد رحتها جميلة وحلوة اوى بناكلها بعيش او رز بشعرية والصوص بتعها تحفه
هااااااااااااااااا ايه رئيكو شكلها حلو ولا ايه
***تالت اكلة*** ندخل على البطاطس بكفتة الرز
***المقادير***
بطاطس مقطعه**بصل مقطع مكعباب ** فصين توم مهروس
معلقتين صلصه** وشربه ** نص معلقه كمون على كزبرة على نترة فلفل اسمر** وكفته رز **** بعملها بجيب لحمه مفرومه واجيب بصلة وفصين توم وشبت وكزبرة خضرا واجيب رز واغسله واصفية وانشفه وبعد كدا اطحن الرز
فى مطحنة التوابل او الكبه لو عندك وبعدين اقلب كله وافرمهم فى المفرمه واملحهم واحط بهارتى واقلب كويس وبعدين اصبع واحمرهم فى زيت مقدوح لحد ماتتحمر
***الطريقة***
اجيب حلة واحط فيها شوية زيت واحط البصل لحد مايدبل
واحط التوم واقلب لحد ماتصفر البصلة وانزل بالبطاطس واحط البهارات
كزبرة وكمون وفلفل اسمر
بعد كدا اقلب البطاطس كويس قلبتين تلاته وانزل بمعلقتين صلصه
واقلبهم كويس واسبهم دقيقه على نار هادية
بعد كدا احط الشوربه المغلية عليها واسبها تغلى شويه الصنية على نار هاديةواغطى عليهم
وبعد كد تكون البطاطس استوت بس مش قوى واحط الكفتة
واغطى عليها شويه على نار هادية تاخد وتدى مع بعضها وبعد كدا على الفرن عدل كدا بعد مااتحمرت
رحتها واااااو تجنن بجد
هاااااااااااااا ايه رئيكوووو
اللى مش تعجبها الاكل يقولى ايه اللى مش عاجبها فيه ولو فى اى
سؤال انا فخدمتكم
عايزة احلى تقييم بجد انا تعبت جدااا فى الموضوع ده
عارفين اللى مش هتقيم وتتدعيلى هعمل كدا
امانه عليكى ياموزة منك ليها تدعيلى بظهر الغيب
ويعوض عليا بخلف الصالح سليم معافى ويعييييش وركزو على سليم ويعيش
نفسى اشيل نونو ليا بعد ما ولادى ماتو منى
بحبكم فى الله متنسوش الدعوة الحلوة والتقييم
سلاموووز يامزز
مواضيع هذا القسم برعاية
moon eyes moon eyes 269781_5.gif فتكات هايلة Fatakat 269781 المنصورة عروس النيل – ام الدنيا