طبعا كلنا نسمع عن اكله اسمها الويكا وهى اكله صعيدى بس انا جيبلكم ويكا بتتعمل بطريقه سهله جدا وكمان خفيفه وطعمه اوى ولانى عارفه ان معظم الناس مش بتحبها بس لو جربتى بتاعتى هاتعمليها كل يوم نقول بسم الله
المقادير :
نص كيلو باميه متقمعه ومغسوله كويس
شوربه فراخ او لحم
مكعب مرقه
ثوم مفروم حوالى فصين
كسبره ناشفه
ملح وفلفل اسود
طماطم حبه واحده بس مبشورة بالمبشره بتاعت الجزر
الطريقه :
اول حاجه نحط الباميه مع الشوربه والطماطمايه ونسيبها تستوى وملحوظه " الطماطمايه اللى حطناها مجرد تدى طعم ومش هاتدى لون لانها طبعا حبه واحده بس بتخلى الطعم حلو "
ولما الباميه تستوى تعملى الثوم مع الكسبره زى تقليه الملوخيه كده وتضفيها على الباميه
خلاص خلصت يا قمرات والف هنا قولولى ايه رائيكم مواضيع هذا القسم برعاية
banota_jamila_85 banota_jamila_85 فتكات متميزة Fatakat 589190 egypt – cairo