المقادير
وراك العدد الى تحبيه
بصله
طماطمايه
توابل فراخ
كارى
ملح وفلفل
كمون
علبه لبن رايب ربع كيِِلو
عصير لمون
ف الكبه هنحط البصل والطماطم يتفرمو وبعد كده هنحط عليهم التوابل ونتبل بيها الوراك
هنكون فتحين فتحه ف كل وراك ومنغزينه بالسكينه عشان يشرب التتبيله كويس ونقعدها ف التتبيله ااقل حاجه ساعتين ويستحسن لو باتت فيها ليله ف التلاجه وع الفرن اول ربع ساعه نار عاليه ونكون مغطينها الفويل طبعا وبعد الربع ساعه هنهدى النار عليها خالص وسيبيهاا بقى تستوى براحتها بعد مايعدى ساعه ارفعى الغطاوسيبيها تكمل سواها وميتها تنشف
مواضيع هذا القسم برعاية
ساجدة غفران ساجدة غفران 257302_19.gif شيف فتكات Fatakat 257302 القاهره _ الحلميه الجديده – مصر