الأكلة الجزائرية القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور
هي اكلة شعبية جزائرية غالبا تباع برا البيت زي الفول والطعمية كده وليها شعبية هايلة وكبيرة
المقادير 400غ طحيـــــــــن الحمص. رشــــة ملح. فنجان زيـــــت بيضتـــــان. 2 لتر من الماء طريقة تحضيرنضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها ) و هذا شكلها النهائي بعدما تطلع من الفرن :
ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم
رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركناقيم وقول رايك
مواضيع هذا القسم برعاية
zahira ahmed zahira ahmed images/avatars/orangeflower.gif فتكات رائعة Fatakat 745190 grenoble – فرنسا