يا تعالوا معايا اعلمكم ازاي تعملوا احلى فطير
المقادير
12كيلودقيق 14ملعقة ملح 14كوب زبدة ماء
الطريقة
نعجن الفطير بالماءوذرة الملح حتي تتكون عندنا عجينة مش طرية ولا ناشفة
وبعدين اقسم العجينة 3اقسام متساوية وكورى كل جزء وبعدين ضعيهم في صينية مدهونة زيت واتركيهم حوالي 12ساعة علشان تستريح العجينة
ادهني الرخامة بزيت ذرة وبعدين خذي واحدة من العجين اللي انت مقسماه وافرديها وادهنيها ب الزبدة وانتي بتفرديها الا ان تصبح رقيقة زي ورقة الزبدة
طبعا ها تكون مدورة وبعدين طبقي كل طرف امام التاني وضعيهاعلي جنب بنفس الطريقة افردي التانية وبعدين هاتي اللي انت فردتيها وحطيها في وسطها
وبعد كده طبقي عليها الثانيه بس ما تنسيش تدهنيها وانت ب تطبقيها ب الزبدة
خدي الثالثة وبردو افرديها علي زيت ذرة وادهنيها ب زبدة وحطي بداخلهاالاتنين اللي انت عملتيهموادهنيهم بالزبدة
ضعيهم فى صينة بيتزا مقاسها30واتركيها12ساعة تستريح افرديها داخل الصينية لحد ما تملي الصينية وادهني الوجه بتاعها ب الزبدة او القشدة
ا
خبزيهاعلي 180درجة وحمري الوجه تحت الشواية غطيها اول ما تطلع بغطاء محكم علشان ما تنشفشي و بالهنا و الشفا والله سهلة جدا ودامقدار فطيرة واحدة بس مواضيع هذا القسم برعاية
ام محمود2017 ام محمود2017 188732_3.gif امبراطورة فتكات Fatakat 188732 في دنيا الله الرحمن الرحيم – مصر 01094035920