عندى وصفه سهله وناجحه
المقادير المقادير تقديريه يعنى كيلو دقيق
م/ص ملح
ماءدافئ للعجن
اكوب ونصف سمن بلدى
نصف كوب زيت
الطريقه
تعجن عجينه بالدقيق +الملح +الماء الدافئ ثم تترك لتهدئ مده ساعه ثم تقطع الى قطع صغيره وتدهن بالزيت وتترك لمده نصف ساعه او ساعه ثم تفرد بالنشابه حتى تصبح رقيقه وضعى كل طبقه فى الصينيه وعليها مقدار من الزيت والسمنه بعد مزجهم تدهنيه بهم ثم تفرد الطبقه الثانيه وتدهن هكذا والاخيره تكون كبيره وتغطى الباقى حتى يكون السطح مستوى ثم ضعى كميه كبيره من السمن على الوجه وتترك لتهدئ ثم تفرد العجينه بحجم الصينيه المدوره ثم تخبز فى فرن 200 درجه
ملحوظه
الكميه تكفى فطرتين
وكميه السمن اختيارى يمكن زيادتها
يجب عند الفرد عدم سقوط ولو نقطه ماء على العجينه
وبالهنا والشفا وردوا عليه عشان اقولكم حاجات تانيه مواضيع هذا القسم برعاية
اسمى غالى اسمى غالى 131063_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 131063 دمياط – مصر