تعالوا جيبتلكم فراخ تجنن و سهلة اوى يلا بينا على المطبخ
المقادير:
– نصف كيلو صدور فراخ
– 1 كوب زبادى
-معلقة كبيرة كارى
– ملح – فلفل- بابريكا – بهارات الفراخ
– بصلة كبيرة مفرومة
الطريقة:
– تغسل الفراخ جيدا
– تتبل بالزبادى و الكارى و الملح و الفلفل و البهارات و البابريكا
– تترك فى الثلاجة لمدة لاتقل عن 6 ساعات (كل ما سبتيها اكثر كل ما كان طعمها احلى)
نجيب طاسه تيفال كبيرة و نحط فيها معلقتين زيت و نحط البصل الى ان يصفر
– نحط الفراخ بالخلطه الى فيها و نقلبها على الجانبين لمدة خمس دقائق ثم نهدئ عليها و و نغطى
– لو احتاجت مياة نحط شوية الى ان تستوى
و بالهنا و الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
جنجون جنجون فتكات حبوبة Fatakat 96156 القاهرة – مصر