الارز البخاري بطريقتي الخاصه جدا
المقادير
2كاس كبير ارز الوليمه منقوع في ماء ساخن نصف ساعه
3ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3مكعبات ماجي
بهارات صحيحه لي كل من هيل وقرنفل وقرفه كمون
نصف ملعقة صغيرة قزبرة ناشف مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2جزر مبشور مقلي في شوى زيت وملح
3كاس كبير ماء دافي
شوى زيت
هادي البهارات المستعمله
في مقلات نحط شوى زيت والجزر المبشور وشوى ملح ونتركه ينقلي
لين يسير بشكل هاد ونرفعه من علي نار ونتركه جانبا
في قدر ثاني ناخذ نفس زيت لي قلينا فيه الجزر ونزيد عليه شوى زيت ونحط عليه البهارات صحيحه ونتركها تتقلي زين لين تطلع ريحتها
ثم نضيف صلصله والماجي والبهارات ثانيه المطحونه مع تحريك المستمر حتي ماتنحرق الصلصه
ثم نضيف الماء ساخن ونتركه يغلي شوى
ثم الارز ونتركه يغلي شوى ثم نقصر نار عليه علي اخر
اول ما ينشف الارز شوى نضيف عليه الجزر المقلي ونغطي القدرونوطي نار لين ينضج تماما
وهادهو الارز جاهز
ثم يقدم وعليكم بالعافيه
وهاد الدجاج بعد ولا تنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور
ارجو دعاء لي ابني بشفاء العاجل
مواضيع هذا القسم برعاية
سقيعة سقيعة سوبر فتكات Fatakat 99541 الرياض – سعودية