بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة و السلام علي اشرف المرسلين
السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
اليوم موعدنا مع طبق
رأئع كلنا من محبيه
و بنشتري كمية
أد كده
صغنونة يعني هههههه
و مش بتكفي بمبلغ !!!
المهم ان شاء الله هنوفر
طبعا انا قلت اسم الطبق في العنوان
التونة ايوا و من منا لا يعشقها
المقادير
سمكة تونة كبير تبدأ من كيلو الي كيلو ونص
او ممكن سمك روسي
ربع كوب خل
1 و نصف كوب ماء
1 و نصف كوب زيت
2 م ك ملح
بس كده
الطريقة
هتنضفي التونة كويس جدا و هتخليها من الجلد و العضم
و مش تخافي هي لونها بيكون غامق نوعا ما اقرب ما يكون لللحم
ثم الزيت
و بيتم النضج علي نار عالية حتي الغليان ثم نهدي النار
شمعه
و تصل مده النضج من 3 : 4 ساعة
و بالف هنا و شفا
و تمتعي باحلي طبق تونة
ملحوظات1- الزيت و الخل و المية بيكون بكميات متساوية
و لازم غطوا سمك التونة بمسافة
2- التسوية بتتم علي نار هادية في الفوالة او ممكن
حلة الضغط
3- لو هتعملي سمك روسي مش مهم تخليه التسوية
هتدوب العضم
و مش هطلب تقييم و لا غيره
بصراحة دعوة بظاهر الغيب تكفيني حتي لو ما كتبتي رد
ادعي لي في سرك
ان يربي لي ربي اولادي
و يقر عيوني بيهم في الدنيا و الاخرة
و يجعلهم حجة لي لا حجة علي يوم القيامة
و يجمعني مع زوجي في الدنيا و في الآخرة بالفردوس الاعلي
و و السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
مواضيع هذا القسم برعاية
مراميرو المصرية مراميرو المصرية 2370_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 2370 قلب حبيبي و روحي – منصورية و افتخر