تشتهر الكفته في سوريا ولبنان ومصر والسعوديه واليكم طريقه عمل الكفته المشويه علي الطريقه المغربيه الشهيه
المقادير :
2 رطل من لحم الضأن المفروم.
1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
حزمة من نعناع وبقدونس مفرومين.
• 2/1 كوب صنوبر.
ملعقة كمون.
ملعقتا قرفة.
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة :
ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدئي بخلط المكونات جيداً.
قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلاً (ساعة) بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
شكلي الخليط في شكل كرات أو قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.
المصدر مواضيع هذا القسم برعاية
ana ahlawia ana ahlawia ممنوعة من المشاركة Fatakat 772936 alex – egypt