كرواسونى الامووووور يناديكم

هاللووووووز باللللوز والمكسرات على احلى السكرات
واخيرا وبعد طول انتظار وصلت تجربة الكرواسون بوصفة الشيف لطيفة
وهى كالاتى
اولا المقادير………(المقار بسيط لفطار شخص واحد)
2كوب دقيق
1/4 كوب زيت (كوب صغير)
1/4 كوب سكر(كوب صغير)
ملعقة بيكينج باودر
50جرام زبدة
رشة ملح
ماء فاتر للعجن
بنخلط المقادير الجافة الاول طبعا بننخل الدقيق وعلية باقى المكونات ونبدا نضيف الماء الدافىء ونخلط ثم الزيت على دفعات ونستمر فى العجن الى ان تماسك العجينة فى الاخربالشكل دة

وبعدين نسيب العجينة ترتاح شوية يمكن ساعة
وفى الاثناء دى هانجيب الزبدة ونقطعها ونجيب كيس ونحهها جواها ونبدا نفرد الزبدة جوا الكيس بحيث تبقي رقيقة
وندخلها التلاجة تجمد شوية
بعد ما ترتاح العجينة نبدا الشغل
*نفرد العجينة كويس وبنحط عليهاالزبدة المتماسكة اللى لسة خارجة من التلاجة

ونبدا نطيق العجينة على الزبدة بالشكل دة

ونبدا نفرد العجينة خاااااالص ونرجع نطبقها تانى
وندخلها التلاجة فى كيس مفرود
ونرجع نطلعها ونفردها ونرجع نطبقها وندخلها التلاجة
ونكرر الحركةدى ثلاث مرات
علشان تطلع العجينة فى عدة طبقات او مورقة على راي الشيف لطيفة
ونلفها على شكل كرواسون وندهن الوش بالبيض علشان يحمر بالشكل دة

ونخبزها فى الفرن على درجة حرارة 200 م
واخيرا اللوك النهائي


يالا ادعولى يا فتوكات ربنا يهديلي زوجى يا رب ويبعد عننا الشيطان يا رب مواضيع هذا القسم برعاية

sky blue sky blue 206330_31.gif فتكات ست الكل Fatakat 206330 قلب حبيبها – مصر

سبحان الله و بحمده