يارب تكونم بخير يا احلي اخوات
انهرده هانستعمل عجينه ال10 دقايق او اي عجينه عندنا مش عارفين نعمل بيها حاجه معينه
وده الشكل النهائي ان شاء الله
نقول بسم الله
هتلاقو طريقه عجينه ال 10 دقايق للشيف دلوعه القمر في اللينك ده
وشرحها فوق الممتاز ربنا يبارك فيها يا رب
عجينة العشر دقايق بس بتكه جديدة ومميزة من مطبخ الشيف^_^
https://fatakat.univanet.com/#2068398
مقادير الحشو
جبن شيدر مبشور
قطع جبن مثلثات او كيري
بقدونس
بيض ( حسب كميه العجينه اللي انتي مقطعاها كل قطعه تاخد بيضه )
ملح وفلفل
للوش
بيضة .وملعقة قهوة صغيره خالص
هاتقسمي العجينه لاجزاء
افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق
رشي عليها الجبن المبشوره وقليل من الفلفل الأسود
لفي الأطراف كما في الشكل
اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط
https://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/ab726610.jpg
وضعيها على صينيه مدهونه بزيت
واكملي باقي قطع العجينه بنفس الطريقه
وعلشان الوش
اضربي بيضة مع ملعقة القهوة وادهني بيها طرفي الفطيرة
ادخلي الفطائر الفرن الساخن 5 دقائق ليذوب الجبن
اخرجي صينيه الفطائر
اكسري بيضة في كل فطيرة
اضيفي قطعة من الجبن
رشي رشه ملح ورشه بالفلفل الاحمر (االفلفل الاحمر لو مش موجود ممكن فلفل اسود )
أعيدي الفطائر إلى الفرن دقائق علشان العجينة والبيض يكملو سواهم
ومتنسيش ترشي البقدونس المفروم ناعما عند التقديم
الصور منقوله علشان توضح الشرح اكتر
يارب الطريقه تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
Ramaza Ramaza 164351_26.gif فتكات رائعة Fatakat 164351 ya rab was3 rez2ena we nerg3 alex we e7na be 5eer ya raaaaaaaaaab – allahom ameeeeeeeen – مصر