تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الكريمات بانواعها

كريمه البارفان

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب

الطريقه:

https://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

نخفق الكريم باتسيير

طريقة عمل الكريمات بانواعها

في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضيف باقي الكريمه المخفوقه

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

طريقة عمل الكريمات بانواعها

اصبحت جاهزه للاستخدام

طــريقه صنع المارينغ

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

طريقة عمل الكريمات بانواعها

بعد اضافه السكر البياض يثقل

طريقة عمل الكريمات بانواعها

شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

طريقة عمل الكريمات بانواعها

عجينه الشو او pate

المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح

الطريقه:

طريقة عمل الكريمات بانواعها

ننخل الدقيق مع الملح

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

طريقة عمل الكريمات بانواعها

نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن ============== منقول مواضيع هذا القسم برعاية

كاريمات 2022 كاريمات 2022 86136_3.gif سوبر فتكات Fatakat 86136 القاهره – القاهره

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.