السلام عليكم دجاج متبل بما يلي ماعقتين زبادي زيت خل ليمون بهار شوي وكمون ملح ثوم مفروم زعفران صنوبر وزبيب مقلي بصل شرائح مقلي حتي يصبح لونه بني يقلي في زيت غزير ويصفي جيدااا 0000 الطريقه 0000 يترك الدجاج في التتبيله لمدة ساعتين علي الاقل يوضع في الصينيه ويدخل الفرن لدرجة حراره 180 درجه من الاعلي فقط ويقلب من فترة لاخري حتي يستوي نضع قطعة فحم حتي تحمر ثم نضع فنجان فيه قليل من الزيت ونضعه في وسط الصينيه ثم نضع الفحمه حتي ونغطي الصينيه حتي نكسبها طعم الشوي وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
ذكريات اليمه ذكريات اليمه images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات ست الكل Fatakat 232372 الطائف – السعوديه
سبحان الله و بحمده