ازيكو يا احلى بنات
عاملين ايه
انا عملتلكو الفطير المشلتت ويارب يعجبكم
المقادير اولا كده
حسب راحتك والعجينه سهله جدا ومش محيره خالص
يعنى انتى هتحطى الميه ع السكر ع الملح ع الدقيق ع الزيت وخلاص على كده
انا حطيت
3 كوبايات دقيق
معلقه ملح صغبره
2 معلقه سكر كبيره
نص كوبايه زيت او اقل للعجن والتلميع بس
وميه بقى بالنظر كده لحد ما العجينه تلم معاكى
تمام لحد كده ؟
دى كده اول خطوه
انا جيبت طبق وحطيت فيه ميه اهو
وبعدين حطيت معلقه الملح اهه
وده السكر اهه
اتاكدى انهم دابو كويس الاول
وبعدين ضيفى الدقيق وبعدين الزيت
ودى شكل العجينه بعد ما عجنتها لوز اللوز والله يابنات
شوفو الجمال
لازم يبقى لها عرق كده يا بنات
الحركه دى او العرق يعنى اللى بيبقى موجود فى العجينه هو بيبقى سبب نجاح الفطير اهو
وهنا بقى انا كورتها وقطعتها كور اهه
وبعدين غطيتها بكيس بلاستيك اهو
وبعدين دخلتها التلاجه يوم كامل وانتى وراحتك برضه عايزه تخمريها ساعتين تلاته اربعه عادى براحتك
بس انتى كل ما تريحى العجينه وتسيبيها تتخمر كل ما تتفرد معاكى اسرع واحسن
زى ما حصل معايا كده
هنا بقى انا ابتديت رحله العذاب وابتديت بقى
اهئ اهئ اهئ
دى اول كوره فردتها اهه وحطيت عليها زبده
وعلى فكره انا استعملت زبده فيرن وطلعت جميله ومش مملحه وتحفه
اهه
ولو فرغت منك او اتقطعت عادى جدا متضايقيش
كملى فى مشوارك وما يهدك ريح يا جبل هههههههههههههههه
لحد ما لميتها من كل الاطراف اهه
وكل طرف طبعا بدهنه زبده خفيفه كده
عشان متطلعش دسمه منك
وهبتدى اعمل الخطوه دى مره تانيه
انا فردت كوره كمان اهه
وحطيت اللفه اللى لفتها من شويه جواها
وهبتدى اقفل عليها تانى من كل الجوانب
شوفو يا جماعه المفروده ع الصينيه مبقلله ازاى هههههههههههههه
هنا بقى ببتدى اخلص ع التانيه هههههههههههههههههه
هى كده خلصت
وهنا انا دخلت ع اللفه التالته اهه وهعمل نفس الخطوات اللى فاتت اهه
وعملت لفه كمان بس عشان انا عيزاها رقيقه مش تخينه لكن انتى ممكن تعملى لحد 7 او 8 لفات او اكتر عادى يعنى
ودى بعد ما خلصت خالص وحطيتها فى الصينيه
انا كان نفسى اكل فطير مربع فعملته فى الصينيه دى هههههههههههههههههه
ودى واحده مدوره عملتها فى نفس الوقت وفردتها كمان
استنونى يا بنات هكمل فى المشاركه الجايه
اوعو حد ينام منى
دى حتى تبقى عيبه كبيره فى حق فطيرى هههههههههههههههههههههههه
مواضيع هذا القسم برعاية
سنوات الضياع 2 سنوات الضياع 2 729913_1.gif برنسيسة فتكات Fatakat 729913 طنطا – مصر