المقادير نص كيلو جمبرى مقشر ومغسول بصلتين مقطع مكعبات 2 كوب ارز مصرى اوبسمتى حسب الرغبة ملح فلفل اسود كمون عصير 2 طمطماية ومصفاه الطريقة تحمر البصل فى الزيت حتى يصير ذهبى اللون يضاف اليه الجمبرى ويقلب معه قليلا ثم يضاف عصي الطماطم ومعه الفلفل الاسود والكمون بعد ذلك يترك حتى يتم تسبيك الصلصة او ان تصبح ثقيلة نضع 2كوب ماء او حسب مقدار الارز ويترك حتى يغلى يغسل الارز ويوضع عند غليان الماء مع اضافة قليل من الملح ويترك على نار هادئة بعد ان يتشرب الماء يوصع على شياطة منعا لالتصاق الارز او احتراقه ويقدم ساخن وبالهنا ارجو التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
sdn sdn فتكات نشيطة Fatakat 360958 Alex – egypt
سبحان الله و بحمده