مقادير العجينة الذهبيه
كامل للمعجنات بالصور
المقـــــــــــــــــــــــــــــــادير●ً
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطـــريـــــــــــقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
الكرواسون
الحشوة جبن ابيض
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
ثم نضع الحشوة ونلفها
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن
يتــــــــبــــع
^
^
^
^
^
^
^
^
فطائر السبانخ
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطعة او المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف ماؤها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر
ثم نضع الحشوة
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن
ودة شكلها من جوة
يتــــــــبــــع
^
^
^
^
^
^
^
^
بس كفاية عليكم كدة النهاردة هقوم انام واكمل معاكم بكرة فى باقى المعجنات
تصبحو على خير
اوعوا متدخلوش بكرة انا لسه عندى حاجات حلوة اوى
الموضوع للأمانة منقوووووووووووووووول ومعاه حبه اضافات منى وبالهنا [/font][/size][/color][/b][/i][/center][/font][/size][/color][/b][/i][/center] مواضيع هذا القسم برعاية
om doody om doody 377598_4.gif فتكات هايلة Fatakat 377598 جدة – السعودية